まちがいさがし

普段は見れない一コマ。

ハンドピック中の写真ですが、こうやって手で選って悪い豆を拾っていきます。

ウチで仕入れてる豆はもともと質のいいものばかりなのでクズ豆はいくらも混ざっていないのですが、それでもパッと見で7・8個はありますねぇ。

見えますか?(笑)

↓こちらは焙煎後のハンドピック。

上の写真の豆を焙煎した直後にもっかいハンドピックします。
焙かないと見えにくい死豆なんかをさらに取り除きます。

こっちにもパッと見で7・8個はあるんですが(笑)

素人さんにはこっちのほうがわかりやすいのかも知れないけど…
見えます?(笑)

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