よろっと店も落ち着いてきましたので、価格改定をしねばと…

実はしっかりやろうとするととってもめんどくさい珈琲の原価計算(笑)

=(((単価/(1-(((評価+1)*2-1)/100))*基準量)+(時給*(((評価+1)*4*基準量)+焙煎時間+(評価+1)*3*基準量)/60)+(経費))/(基準量*(1-(焙煎度*2+8)/100))/10)*(1+秤売目減り)

こんな式がグラム単価のセルにぶち込んであるから普通ならわけないんだけど…

久しぶりに見たら現状に合わせて基準とするデータそのものを見直したくなってきました。
計算式そのものもいじるかも。

いつになったら値段変えられるんだ…(^_^;)

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