いつもご贔屓いただき誠にありがとうございます。
おかげさまをもちまして当店も帰岡７周年を迎えることができました。(創業２１年ですが)
自家焙煎の珈琲一筋、という割りにはハレンチだの麩レンチだのあぶらげドッグだのヘンなめにぅも考案し、ホッピーも出せば自家製ミント炭酸で遊んでみたり、いつのまにか珈琲よりも酒のめにぅが多くなってたりと、自由気ままにやっております。
最近は蕎麦にまで手を出し、手打ち弥三郎直伝魚沼自然流の十割早打ちを人に出しても良いと言われるまでになりました。狭い店内をなんとか工夫しぼちぼち打ち始めておりますが、切りがまだ安定せず、自前で作るつゆはまだまだ試行錯誤中でございます。その場で打って提供するため忙しい時はお待たせするかも知れませぬが、ぜひ一度お試しいただきご指導いただきたく存じます。
また、先月より新しい子猫「トコ」♂が仲間入りしました。すでにナッツに追いつきそうな大きさですが、史上最強人なつっこいやつです。かわいがってあげてください。
これからも珈琲に蕎麦に精進してまいります故、今後ともよろしくご贔屓くださいますよう宜しくお願い申し上げます。
越後屋珈兵衛 店主敬白